스리랑카의 향신료 산업은 대형 수출업체뿐만 아니라 시골 지역에 흩어져 있는 수백 개의 중소 규모 작업장에서도 지원을 받고 있습니다. 이러한 작업장 중 다수는 여전히 후추, 계피, 말린 생강 및 기타 향신료를 갈기 위해 수동 또는 반자동 방식을 사용합니다. 저렴한 전통적인 분쇄 방식은 종종 고르지 않은 가루, 느린 처리 속도, 그리고 청소 조건이 어려워 서로 다른 향신료 간의 교차 오염을 초래합니다. 도매업체와 수출업체가 품질 기준을 높임에 따라 소규모 가공업체는 위생적이고 효율적이며 작동하기 쉬운 장비가 시급히 필요합니다.
이러한 전환을 지원하기 위해 고객은 JB 시리즈 범용 분쇄기(JB-20B / JB-40B / JB-60B / JB-80B / JB-100B) 100대를 구매했습니다. 이 기계는 다양한 소규모 작업장 및 지역 사회 기반 가공 지점에 배포되었습니다. 소형 구조로 인해 바닥 공간이 거의 필요하지 않아 소규모 시설에 이상적입니다. 작업자는 이전에 거의 30분이 걸리던 작업이 이제 몇 분 안에 완료되어 노동 강도가 크게 줄었다고 보고했습니다.
JB 시리즈 기계는 통후추, 계피 스틱, 말린 생강 조각을 포함한 다양한 형태의 향신료 재료를 처리할 수 있습니다. 내부 스크린을 변경하기만 하면 분말의 미세도를 조절할 수 있어 사용자는 다양한 시장 요구에 따라 거친, 중간 또는 고운 분말을 생산할 수 있습니다. 전체 본체는 304 스테인리스 스틸로 제작되어 배치 간 빠른 세척이 가능하고 맛 혼합을 방지합니다. 이는 이전에 많은 소규모 가공업체를 괴롭혔던 문제입니다.
현지 사용자가 언급한 가장 큰 개선 사항 중 하나는 더 나은 향 보존입니다. 기계가 최소한의 열 발생으로 빠르게 분쇄되기 때문에 향신료의 휘발성 방향족 화합물이 더욱 효과적으로 유지됩니다. 이는 특히 수출 등급 계피 가루, 후추 가루 및 혼합 향신료를 공급하는 고객에게 중요한 더 신선하고 자연스러운 맛의 완제품 가루를 생성합니다.
100대는 현재 콜롬보, 갈레, 캔디를 포함한 여러 지역에 설치되었습니다. 작업장 소유자는 이 기계가 일일 생산량을 늘렸을 뿐만 아니라 최종 제품의 일관성과 안정성을 향상시켰다고 밝혔습니다. 초기 배치의 긍정적인 성능으로 인해 고객은 완전한 소규모 향신료 가공 라인을 지원하기 위해 더 많은 분쇄기뿐만 아니라 혼합 및 포장 장비를 포함하는 2단계 확장을 계획하고 있습니다.
스리랑카의 향신료 산업은 대형 수출업체뿐만 아니라 시골 지역에 흩어져 있는 수백 개의 중소 규모 작업장에서도 지원을 받고 있습니다. 이러한 작업장 중 다수는 여전히 후추, 계피, 말린 생강 및 기타 향신료를 갈기 위해 수동 또는 반자동 방식을 사용합니다. 저렴한 전통적인 분쇄 방식은 종종 고르지 않은 가루, 느린 처리 속도, 그리고 청소 조건이 어려워 서로 다른 향신료 간의 교차 오염을 초래합니다. 도매업체와 수출업체가 품질 기준을 높임에 따라 소규모 가공업체는 위생적이고 효율적이며 작동하기 쉬운 장비가 시급히 필요합니다.
이러한 전환을 지원하기 위해 고객은 JB 시리즈 범용 분쇄기(JB-20B / JB-40B / JB-60B / JB-80B / JB-100B) 100대를 구매했습니다. 이 기계는 다양한 소규모 작업장 및 지역 사회 기반 가공 지점에 배포되었습니다. 소형 구조로 인해 바닥 공간이 거의 필요하지 않아 소규모 시설에 이상적입니다. 작업자는 이전에 거의 30분이 걸리던 작업이 이제 몇 분 안에 완료되어 노동 강도가 크게 줄었다고 보고했습니다.
JB 시리즈 기계는 통후추, 계피 스틱, 말린 생강 조각을 포함한 다양한 형태의 향신료 재료를 처리할 수 있습니다. 내부 스크린을 변경하기만 하면 분말의 미세도를 조절할 수 있어 사용자는 다양한 시장 요구에 따라 거친, 중간 또는 고운 분말을 생산할 수 있습니다. 전체 본체는 304 스테인리스 스틸로 제작되어 배치 간 빠른 세척이 가능하고 맛 혼합을 방지합니다. 이는 이전에 많은 소규모 가공업체를 괴롭혔던 문제입니다.
현지 사용자가 언급한 가장 큰 개선 사항 중 하나는 더 나은 향 보존입니다. 기계가 최소한의 열 발생으로 빠르게 분쇄되기 때문에 향신료의 휘발성 방향족 화합물이 더욱 효과적으로 유지됩니다. 이는 특히 수출 등급 계피 가루, 후추 가루 및 혼합 향신료를 공급하는 고객에게 중요한 더 신선하고 자연스러운 맛의 완제품 가루를 생성합니다.
100대는 현재 콜롬보, 갈레, 캔디를 포함한 여러 지역에 설치되었습니다. 작업장 소유자는 이 기계가 일일 생산량을 늘렸을 뿐만 아니라 최종 제품의 일관성과 안정성을 향상시켰다고 밝혔습니다. 초기 배치의 긍정적인 성능으로 인해 고객은 완전한 소규모 향신료 가공 라인을 지원하기 위해 더 많은 분쇄기뿐만 아니라 혼합 및 포장 장비를 포함하는 2단계 확장을 계획하고 있습니다.